Heilfasten: So sieht deine perfekte Vorbereitung aus!

Heilfasten: So sieht deine perfekte Vorbereitung aus!

[Teil 1 von 3 der Blog-Serie Heilfasten]

[Teil 1 von 3 der Blog-Serie Heilfasten]

Veröffentlicht am 20.Februar 2021 / Lesezeit: 7 Minuten

Veröffentlicht am 20.Februar 2021 / Lesezeit: 7 Minuten

Vorbereitung ist die halbe Miete.

Vorbereitung ist die halbe Miete.

Ich freue mich, dass du Interesse an meiner Heilfasten Erfahrung inkl. Entlastungstage und Aufbautage hast. Wie du auf meinem Instagram Profil vielleicht mitbekommen hast, habe ich Ende November 2020 gemeinsam mit meiner Schwester und einer Freundin zum ersten Mal Heilfasten ausprobiert. Dabei verzichteten wir 4 Tage lang auf Nahrung. Es gab lediglich 2 Gläser doppelt gesiebten selbst gemachten Obst- und Gemüse Saft und 1 Schüssel selbstgemachte Gemüsebrühe, dazu 2-3 Liter Wasser bzw. ungesüßten Tee pro Tag.

Susi my FODMAP

Schön, dass du hier bist! Auf meinem Blog möchte ich verschiedene Themen rund um Reizdarm, Ernährung & Co. erklären, hinterfragen und diskutieren.

Deine Susi

Ich freue mich, dass du Interesse an meiner Heilfasten Erfahrung inkl. Entlastungstage und Aufbautage hast. Wie du auf meinem Instagram Profil vielleicht mitbekommen hast, habe ich Ende November 2020 gemeinsam mit meiner Schwester und einer Freundin zum ersten Mal Heilfasten ausprobiert. Dabei verzichteten wir 4 Tage lang auf Nahrung. Es gab lediglich 2 Gläser doppelt gesiebten selbst gemachten Obst- und Gemüse Saft und 1 Schüssel selbstgemachte Gemüsebrühe, dazu 2-3 Liter Wasser bzw. ungesüßten Tee pro Tag.

Dies ist der erste Teil meiner dreiteiligen Blogserie zum Thema Heilfasten nach Buchinger. In diesem Teil erfährst du, welchen Mehrwert Fasten für unser gesamtes System hat und welche entscheidende Rolle die sogenannten Entlastungstage spielen. Denn wie sonst auch so oft im Leben gilt auch beim Fasten: Vorbereitung ist die halbe Miete.

Dies ist der erste Teil meiner dreiteiligen Blogserie zum Thema Heilfasten nach Buchinger. In diesem Teil erfährst du, welchen Mehrwert Fasten für unser gesamtes System hat und welche entscheidende Rolle die sogenannten Entlastungstage spielen. Denn wie sonst auch so oft im Leben gilt auch beim Fasten: Vorbereitung ist die halbe Miete.

Heilfasten Tee trinken
Heilfasten Tee trinken

DER Effekt DES Fastens

DER Effekt DES Fastens

Es gibt sehr viele unterschiedliche Formen des Fastens (Heil-, Basen-, Saftfasten, Mayr-Kur, Schroth-Kur usw.). Im Kern geht es aber stets um den Verzicht auf Genuss- bzw. Nahrungsmittel für einen definierten Zeitraum. Daneben gibt es auch das Prinzip des Intervallfastens, wobei täglich für eine bestimmte Anzahl an Stunden (meistens sind es 16 Stunden) nichts gegessen wird. Davon hast du bestimmt schon einmal gehört.

Es gibt sehr viele unterschiedliche Formen des Fastens (Heil-, Basen-, Saftfasten, Mayr-Kur, Schroth-Kur usw.). Im Kern geht es aber stets um den Verzicht auf Genuss- bzw. Nahrungsmittel für einen definierten Zeitraum. Daneben gibt es auch das Prinzip des Intervallfastens, wobei täglich für eine bestimmte Anzahl an Stunden (meistens sind es 16 Stunden) nichts gegessen wird. Davon hast du bestimmt schon einmal gehört.

Wusstest du, dass...

Wusstest du, dass wir Menschen eigentlich dafür gemacht sind, problemlos längere Phasen ohne Nahrung auszukommen? Unser Körper stellt dabei seinen Stoffwechsel um und gewinnt die notwendige Energie nicht mehr von außen (durch Nahrungsmittel und schnell verfügbare Glucose), sondern von innen (aus Fettspeicher und Protein). Die Stoffwechsel-Umstellung dauert ca. 2 Tage und wenn der Körper verstanden hat, dass er seine eigenen Energiereserven anzapfen muss, geht es uns Fastenden plötzlich deutlich besser. Man spricht dabei von einem Fasten-High.

… wir Menschen eigentlich dafür gemacht sind, problemlos längere Phasen ohne Nahrung auszukommen? Unser Körper stellt dabei seinen Stoffwechsel um und gewinnt die notwendige Energie nicht mehr von außen (durch Nahrungsmittel und schnell verfügbare Glucose), sondern von innen (aus Fettspeicher und Protein). Die Stoffwechsel-Umstellung dauert ca. 2 Tage und wenn der Körper verstanden hat, dass er seine eigenen Energiereserven anzapfen muss, geht es uns Fastenden plötzlich deutlich besser. Man spricht dabei von einem Fasten-High.

Wir leben hier in Mitteleuropa in einem Überfluss an Lebensmitteln. Dieses Überangebot entspricht allerdings nicht unserer gesunden Natur und macht uns auf Dauer krank (Diabetes, Übergewicht, Fettleber, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, etc.). Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) spricht sogar davon, dass ca. 80% aller Krankheiten ernährungsbedingt sind, das ist schon eine Hausnummer!

Wir leben hier in Mitteleuropa in einem Überfluss an Lebensmitteln. Dieses Überangebot entspricht allerdings nicht unserer gesunden Natur und macht uns auf Dauer krank (Diabetes, Übergewicht, Fettleber, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, etc.). Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) spricht sogar davon, dass ca. 80% aller Krankheiten ernährungsbedingt sind, das ist schon eine Hausnummer!

Fälschlicherweise assoziieren wir Fasten häufig mit Hungern. Dabei kennt man den positiven Effekt des Fastens in verschiedensten Kulturen seit mehreren tausenden Jahren.

Fälschlicherweise assoziieren wir Fasten häufig mit Hungern. Dabei kennt man den positiven Effekt des Fastens in verschiedensten Kulturen seit mehreren tausenden Jahren.

Das geschieht mit uns, wenn wir fasten

Das geschieht mit uns, wenn wir fasten

Zell-verjüngungs-Effekt (Autophagie)

Durch den Nahrungsentzug kommt es zu einer Reihe biochemischer Reaktionen in unserem Körper, wie zum Beispiel zur Regeneration unserer Zellen. Der Fachbegriff für diesen Effekt nennt sich Autophagie und beschreibt einen Zustand, in welchem unser Körper nicht benötigte und krankhafte Zellbestandteile abbaut und sich unsere Zellen dadurch regenerieren und erneuern können.

Zell-verjüngungs-Effekt (Autophagie)

Durch den Nahrungsentzug kommt es zu einer Reihe biochemischer Reaktionen in unserem Körper, wie zum Beispiel zur Regeneration unserer Zellen. Der Fachbegriff für diesen Effekt nennt sich Autophagie und beschreibt einen Zustand, in welchem unser Körper nicht benötigte und krankhafte Zellbestandteile abbaut und sich unsere Zellen dadurch regenerieren und erneuern können.

Krankheiten vorbeugen

Regelmäßige Fastenkuren und die damit unterstützte Autophagie (siehe oben) hemmen Entzündungen im Körper und unterstützen die Vorbeugung bestimmter Erkrankungen wie Demenz, Diabetes, Bluthochdruck und erhöhte Cholesterinwerte.

Krankheiten vorbeugen

Regelmäßige Fastenkuren und die damit unterstützte Autophagie (siehe oben) hemmen Entzündungen im Körper und unterstützen die Vorbeugung bestimmter Erkrankungen wie Demenz, Diabetes, Bluthochdruck und erhöhte Cholesterinwerte.

Reinigung der leber, Darm und nieren

Falsches Essverhalten wie einseitige, unausgewogene und hochkalorische Ernährung belastet unsere Entgiftungsorgane Leber, Darm und Nieren. Fastentage entlasten und fördern die Regeneration dieser lebenswichtigen Organe.

Reinigung der leber, Darm und nieren

Falsches Essverhalten wie einseitige, unausgewogene und hochkalorische Ernährung belastet unsere Entgiftungsorgane Leber, Darm und Nieren. Fastentage entlasten und fördern die Regeneration dieser lebenswichtigen Organe.

Energieboost im Alltag

Durch die Reinigung des Körpers von innen heraus erlangen wir neue Energie. Beschwerden wie Migräne, Gelenk- und Gliederschmerzen werden positiv durch den Reinigungsprozess beeinflusst und wir fühlen uns vitaler und frischer.

Energieboost im Alltag

Durch die Reinigung des Körpers von innen heraus erlangen wir neue Energie. Beschwerden wie Migräne, Gelenk- und Gliederschmerzen werden positiv durch den Reinigungsprozess beeinflusst und wir fühlen uns vitaler und frischer.

ÄNderung der Lebensweise

Die Erfahrung, dass man mehrere Tage ohne Nahrung problemlos überleben kann, schärft und sensibilisiert den Blick auf das eigene Konsumverhalten. Eine Fastenkur eignet sich daher hervorragend für eine anschließende Ernährungsumstellung.

ÄNderung der Lebensweise

Die Erfahrung, dass man mehrere Tage ohne Nahrung problemlos überleben kann, schärft und sensibilisiert den Blick auf das eigene Konsumverhalten. Eine Fastenkur eignet sich daher hervorragend für eine anschließende Ernährungsumstellung.

das Selbstbewusstsein steigt

Abgesehen von den körperlichen Effekten, hat Fasten auch eine positive Wirkung auf unser Selbstbewusstsein. Durch das Erfolgserlebnis eine Fastenkur durchgezogen zu haben, erinnern wir uns nämlich daran, dass wir nicht Knecht, sondern Herr/Frau unserer Lebens- und Essgewohnheiten sind. Im 3. Teil meiner Blogreihe erfährst du, welchen unglaublichen Effekt das Heilfasten auf meine Vertrauensbasis zwischen Kopf und Körper hatte.

das Selbstbewusstsein steigt

Abgesehen von den körperlichen Effekten, hat Fasten auch eine positive Wirkung auf unser Selbstbewusstsein. Durch das Erfolgserlebnis eine Fastenkur durchgezogen zu haben, erinnern wir uns nämlich daran, dass wir nicht Knecht, sondern Herr/Frau unserer Lebens- und Essgewohnheiten sind. Im 3. Teil meiner Blogreihe erfährst du, welchen unglaublichen Effekt das Heilfasten auf meine Vertrauensbasis zwischen Kopf und Körper hatte.

Warum vorbereitung so wichtig ist

Warum vorbereitung so wichtig ist

Je nachdem, ob du bereits Erfahrungen mit Fasten gemacht hast, weißt du vielleicht schon, dass die Fastenzeit eine sehr ruhige und entschleunigende Zeit ist. Dies solltest du bei der zeitlichen Planung deiner Fastentage berücksichtigen. Steht ein wichtiges Meeting an, so rate ich dir, die Fastentage erst nach solchen Ereignissen anzusetzen. Sämtliche Verabredungen oder andere Tätigkeiten, die dich stressen können, sag für die Dauer der Fastenzeit ab. Diese Zeit gehört nur dir.

Je nachdem, ob du bereits Erfahrungen mit Fasten gemacht hast, weißt du vielleicht schon, dass die Fastenzeit eine sehr ruhige und entschleunigende Zeit ist. Dies solltest du bei der zeitlichen Planung deiner Fastentage berücksichtigen. Steht ein wichtiges Meeting an, so rate ich dir, die Fastentage erst nach solchen Ereignissen anzusetzen. Sämtliche Verabredungen oder andere Tätigkeiten, die dich stressen können, sag für die Dauer der Fastenzeit ab. Diese Zeit gehört nur dir.

Deine optimalE Fastent-Vorbereitung

Deine optimale Fasten-Vorbereitung

Fasten Aktivität
Fasten Aktivität

Teile deine Tipps & Erfahrungen zum Thema Entlastungstag und Heilfasten herzlich gerne am Ende des Blogartikels in der Kommentar Box mit der myFODMAP Community! ❤

Teile deine Tipps & Erfahrungen herzlich gerne am Ende des Blogartikels in der Kommentar Box mit der myFODMAP Community! ❤

Diese Dinge solltest du für die anstehenden Fastentage zu Hause haben

Diese Dinge solltest du für die anstehenden Fastentage zu Hause haben

Die Frage, ob und wenn ja, wie, eine Darmentleerung herbeigeführt werden soll, scheidet die Geister. 

Und Das ist wirklich wichtig

Und Das ist wirklich wichtig

So wie man auch nicht spontan aus dem Nichts einen Marathon läuft (bis auf ein paar Ausnahmen), würde ich auch keine Fastenkur von 100 auf 0 beginnen. Ein sanfter Einstieg für Körper und Geist mithilfe von Entlastungstagen unterstützt den Fastenerfolg enorm. Wenn ich an meine erste Saftkur denke – da habe ich von heute auf morgen einfach keinen Kaffee mehr getrunken. Ich hatte die schlimmsten Migräneanfälle und heftigen Schüttelfrost – ähnlich einer Grippe. Man könnte sagen, ich erlebte einen kalten Kaffee Entzug. Das wollte ich keinesfalls ein zweites Mal erleben. Und siehe da – mit etwas Vorbereitung war beim Einstieg ins Heilfasten keine Spur eines Entzugs zu merken.

So wie man auch nicht spontan aus dem Nichts einen Marathon läuft (bis auf ein paar Ausnahmen), würde ich auch keine Fastenkur von 100 auf 0 beginnen. Ein sanfter Einstieg für Körper und Geist mithilfe von Entlastungstagen unterstützt den Fastenerfolg enorm. Wenn ich an meine erste Saftkur denke – da habe ich von heute auf morgen einfach keinen Kaffee mehr getrunken. Ich hatte die schlimmsten Migräneanfälle und heftigen Schüttelfrost – ähnlich einer Grippe. Man könnte sagen, ich erlebte einen kalten Kaffee Entzug. Das wollte ich keinesfalls ein zweites Mal erleben. Und siehe da – mit etwas Vorbereitung war beim Einstieg ins Heilfasten keine Spur eines Entzugs zu merken.

Gönn dir also unbedingt eine Zeit des langsamen Entwöhnens vom reichlichen Essen sowie vom oft hektischen und stressigen Alltag. Stimme dich mental auf die Tage ein. Mach dir bewusst, dass du das FÜR dich machst, dass es DIR guttun soll und dass DU die wichtigste Person an diesen Tagen des Heilfastens bist. Entlastungstage sind genau dafür gedacht!

Gönn dir also unbedingt eine Zeit des langsamen Entwöhnens vom reichlichen Essen sowie vom oft hektischen und stressigen Alltag. Stimme dich mental auf die Tage ein. Mach dir bewusst, dass du das FÜR dich machst, dass es DIR guttun soll und dass DU die wichtigste Person an diesen Tagen des Heilfastens bist. Entlastungstage sind genau dafür gedacht!

Ich habe mich für zwei Entlastungstage entschieden, bevor die wirklichen Fastentage begonnen haben. Diese Tage stimmen den Körper – besonders aber auch die Psyche – auf den Nahrungsverzicht ein. 

Fasten-Mantras helfen durchzuhalten

Ich habe mich für zwei Entlastungstage entschieden, bevor die wirklichen Fastentage begonnen haben. Diese Tage stimmen den Körper – besonders aber auch die Psyche – auf den Nahrungsverzicht ein. 

Mir hat es sehr geholfen, mir bestimmte Mantras immer wieder laut vorzusagen. Vielleicht hilft es auch dir dabei, die Fastentage leichter durchzustehen, wenn du dir bestimmte Mantras immer wieder selbst laut vorsagst. Als kleines Geschenk für dich habe ich einen Handyhintergrund mit meinen Heilfasten Mantras zusammengestellt. Diesen kannst du dir herunterladen und für die Zeit des Fastens auf deinem Handy speichern oder auch ausdrucken und an bestimmten Orten bei dir zu Hause anbringen (Badezimmerspiegel, Kühlschrank, Nachttisch, etc.). Den Download Button findest du am Ende des Blogbeitrags. 🎁

Mir hat es sehr geholfen, mir bestimmte Mantras immer wieder laut vorzusagen. Vielleicht hilft es auch dir dabei, die Fastentage leichter durchzustehen, wenn du dir bestimmte Mantras immer wieder selbst laut vorsagst. Als kleines Geschenk für dich habe ich einen Handyhintergrund mit meinen Heilfasten Mantras zusammengestellt. Diesen kannst du dir herunterladen und für die Zeit des Fastens auf deinem Handy speichern oder auch ausdrucken und an bestimmten Orten bei dir zu Hause anbringen (Badezimmerspiegel, Kühlschrank, Nachttisch, etc.). Den Download Button findest du am Ende des Blogbeitrags. 🎁

Die Grundprinzipien der Entlastungstage

Die Grundprinzipien der Entlastungstage

  • Verzichte bewusst auf Zigaretten, Alkohol, Süßigkeiten, Koffein und tierische Produkte
  • Um den Kaffeeentzug so gering wie möglich zu halten, starte bereits eine Woche vor den Fastentagen mit reduziertem Kaffeekonsum, sodass du am ersten Entlastungstag maximal eine Tasse schwarzen Kaffee und am zweiten Entlastungstag keinen Kaffee mehr trinkst
  • Iss nur solange, bis du satt bist
  • Entscheide dich für ballaststoffreiche und pflanzliche Lebensmittel
  • Trinke mehr ungesüßte Flüssigkeit als sonst – mindestens 2,5 – 3 Liter
  • Iss viel Frischkost oder Obst
  • Erstelle dir ein Fastenprotokoll und beginne damit bereits am ersten Entlastungstag ( 🎁 Am Ende des Blogbeitrags findest du das myFODMAP Fastenprotokoll)
  • Meditiere mindestens einmal am Tag und schaffe so Ruhe und Entspannung in deinem Inneren
  • Verzichte bewusst auf Zigaretten, Alkohol, Süßigkeiten, Koffein und tierische Produkte
  • Um den Kaffeeentzug so gering wie möglich zu halten, starte bereits eine Woche vor den Fastentagen mit reduziertem Kaffeekonsum, sodass du am ersten Entlastungstag maximal eine Tasse schwarzen Kaffee und am zweiten Entlastungstag keinen Kaffee mehr trinkst
  • Iss nur solange, bis du satt bist
  • Entscheide dich für ballaststoffreiche und pflanzliche Lebensmittel
  • Trinke mehr ungesüßte Flüssigkeit als sonst – mindestens 2,5 – 3 Liter
  • Iss viel Frischkost oder Obst
  • Erstelle dir ein Fastenprotokoll und beginne damit bereits am ersten Entlastungstag (🎁 Am Ende des Blogbeitrags findest du das myFODMAP Fastenprotokoll)
  • Meditiere mindestens einmal am Tag und schaffe so Ruhe und Entspannung in deinem Inneren

Ich habe mich dazu entschieden, an beiden Entlastungstagen das Gleiche zu essen. Die Rezepte zu meinen Speisen findest du hier:

Ich habe mich dazu entschieden, an beiden Entlastungstagen das Gleiche zu essen. Die Rezepte zu meinen Speisen findest du hier:

Ich kann dir wirklich nur von Herzen empfehlen, dass du dir zwei Entlastungstage vor den eigentlichen Fastentagen nimmst, um dich auf das Heilfasten-Erlebnis voll und ganz einstimmen zu können. Du wirst sehen, die Fastentage sind viel mehr als ein reiner Nahrungsverzicht! Es ist eine Erfahrung, die sich auf allen Ebenen deines Lebens auswirken wird. Sei also so gut es geht vorbereitet, um diese wertvolle Erfahrung sammeln zu können.

Ich kann dir wirklich nur von Herzen empfehlen, dass du dir zwei Entlastungstage vor den eigentlichen Fastentagen nimmst, um dich auf das Heilfasten-Erlebnis voll und ganz einstimmen zu können. Du wirst sehen, die Fastentage sind viel mehr als ein reiner Nahrungsverzicht! Es ist eine Erfahrung, die sich auf allen Ebenen deines Lebens auswirken wird. Sei also so gut es geht vorbereitet, um eine wertvolle Erfahrung sammeln zu können.

Am Abend des zweiten Entlastungstages habe ich dann meine Gemüsebrühe für die vier Fastentage vorbereitet. Irgendwie passte das an diesem Tag ganz gut als Einstimmung auf die Fastentage.

Es ist wichtig, dass du dafür wirklich gute Lebensmittel verwendest. Achte am besten auf die Kennzeichnung BIO. Das gilt übrigens auch für diverse Teesorten. Das Ziel ist es ja, den Körper durch die Fastenzeit zu reinigen bzw. zu entgiften. Da wäre es schade, wenn du unwissend chemische Zusätze aus deinem Teebeutel trinken würdest. 

Wenn du keine Zeit oder Lust hast, dir deine Gemüsebrühe selbst zuzubereiten, dann gibt es da eine ziemlich geniale Alternative: Bio-Gemüse-Kräutersäckchen.

Am Abend des zweiten Entlastungstages habe ich auch noch meine Gemüsebrühe für die vier Fastentage vorbereitet. Irgendwie passt das an diesem Tag ganz gut als Einstimmung auf die Fastentage.

Es ist wichtig, dass du dafür wirklich gute Lebensmittel verwendest. Achte am besten auf die Kennzeichnung BIO. Das gilt übrigens auch für diverse Teesorten. Das Ziel ist es ja, den Körper durch die Fastenzeit zu reinigen bzw. zu entgiften. Da wäre es schade, wenn du unwissend chemische Zusätze aus deinem Teebeutel trinken würdest. 

Wenn du keine Zeit oder Lust hast, dir deine Gemüsebrühe selbst zuzubereiten, dann gibt es da eine ziemlich geniale Alternative: Bio-Gemüse-Kräutersäckchen.

MEIN GEMÜSEBRÜHE REZEPT:

MEIN GEMÜSEBRÜHE REZEPT:

ZUTATEN:

Gewürze/Kräuter:

  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Rosmarin
  • Oregano
  • ein wenig Ur-Salz: Wenn dein Blutdruck niedrig ist, wie bei mir, dann verwende gerne ein wenig Salz für die Brühe. Ansonsten lass es einfach weg.
  • Pfefferkörner
  • Low Fodmap Würzbrühe von Dr. Reichs

Gemüse (ca. 2 kg Gemüse in Summe, sodass alles gerade noch mit Wasser bedeckt ist):

  • Zucchini
  • Brokkoli
  • Karotten
  • Fenchel
  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • Lauch
  • Zwiebel (kein Muss!)
  • Pastinake
  • ca. 1,6L Wasser : 1 Portion sind ca. 400ml Brühe. Für vier Tage ergibt das 1,6 Liter.

ZUBEREITUNG:

  1. Wasche das Gemüse gründlich (wichtig) und schneide es in grobe Stücke.
  2. Gib das Gemüse in das kalte Wasser und auch die Kräuter dazu (nicht die groben Gewürze).
  3. Bringe die Suppe zum Kochen und lass sie ca. 30 Min auf kleiner Flamme köcheln.
  4. Gib nun auch die grob geschnittenen Gewürze in die Suppe, schalte den Herd aus und nimm den Topf von der Herdplatte.
  5. Lass die Suppe so lange zugedeckt stehen, bis sie ausgekühlt ist.
  6. Wenn die Suppe kalt ist, gieß die Suppe durch ein großes Sieb bzw. eine Siebschüssel und fang die reine Gemüsebrühe in einem Gefäß auf.
  7. Fülle die Brühe in Portionen ab. (Beachte: Wenn du die Brühe einfrieren möchtest, bedenke, dass sich Flüssigkeit ausdehnt, wenn sie friert. Füll deine Gefäße also nicht komplett!)

ZUTATEN:

Gewürze/Kräuter:

  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Rosmarin
  • Oregano
  • ein wenig Ur-Salz: Wenn dein Blutdruck niedrig ist, wie bei mir, dann verwende gerne ein wenig Salz für die Brühe. Ansonsten lass es einfach weg.
  • Pfefferkörner
  • Low Fodmap Würzbrühe von Dr. Reichs

Gemüse (ca. 2 kg Gemüse in Summe, sodass alles gerade noch mit Wasser bedeckt ist):

  • Zucchini
  • Brokkoli
  • Karotten
  • Fenchel
  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • Lauch
  • Zwiebel (kein Muss!)
  • Pastinake
  • ca. 1,6L Wasser : 1 Portion sind ca. 400ml Brühe. Für vier Tage ergibt das 1,6 Liter.

ZUBEREITUNG:

  1. Wasche das Gemüse gründlich (wichtig) und schneide es in grobe Stücke.
  2. Gib das Gemüse in das kalte Wasser und auch die Kräuter dazu (nicht die groben Gewürze).
  3. Bringe die Suppe zum Kochen und lass sie ca. 30 Min auf kleiner Flamme köcheln.
  4. Gib nun auch die grob geschnittenen Gewürze in die Suppe, schalte den Herd aus und nimm den Topf von der Herdplatte.
  5. Lass die Suppe so lange zugedeckt stehen, bis sie ausgekühlt ist.
  6. Wenn die Suppe kalt ist, gieß die Suppe durch ein großes Sieb bzw. eine Siebschüssel und fang die reine Gemüsebrühe in einem Gefäß auf.
  7. Fülle die Brühe in Portionen ab. (Beachte: Wenn du die Brühe einfrieren möchtest, bedenke, dass sich Flüssigkeit ausdehnt, wenn sie friert. Füll deine Gefäße also nicht komplett!)

Noch ein kleiner Tipp zum Schluss:

Noch ein kleiner Tipp zum Schluss:

Seit meiner ersten Heilfasten-Kur lege ich ein bis zwei Mal im Monat einen Entlastungstag ein. Dabei ernähre ich mich so, wie in diesem Beitrag beschrieben und gebe meinem Darm und Kopf an diesem Tag besonders viel Ruhe. Am nächsten Tag geht es dann wie gewohnt weiter. Man könnte also sagen, ein Entlastungstag für zwischendurch.

Auf meinem Instagram Profil findest du in den Story Highlights „Heilfasten“ Einblicke in meine Fastenerfahrung. Schau gerne vorbei! Auch freue ich mich, wenn du deine Erfahrungen, Fragen und Meinungen unten in der Kommentar-Box mit der myFODMAP Community teilst.

Diese beiden Quellen kann ich dir für einen Einstieg in das Thema jedenfalls empfehlen:

Seit meiner ersten Heilfasten-Kur lege ich ein bis zwei Mal im Monat einen Entlastungstag ein. Dabei ernähre ich mich so, wie in diesem Beitrag beschrieben und gebe meinem Darm und Kopf an diesem Tag besonders viel Ruhe. Am nächsten Tag geht es dann wie gewohnt weiter. Man könnte also sagen, ein Entlastungstag für zwischendurch.

Auf meinem Instagram Profil findest du in den Story Highlights „Heilfasten“ Einblicke in meine Fastenerfahrung. Schau gerne vorbei! Auch freue ich mich, wenn du deine Erfahrungen, Fragen und Meinungen unten in der Kommentar-Box mit der myFODMAP Community teilst.

Diese beiden Quellen kann ich dir für einen Einstieg in das Thema jedenfalls empfehlen:

Ich wünsche dir viel Freude und Erfolg beim Fasten und hoffe, der Blogbeitrag kann dir dabei helfen, dich bestmöglich auf die Fastentage vorzubereiten. In Teil 2 und 3 der Blogserie zum Thema Heilfasten erfährst du mehr zu den Fastentagen und zu den Tagen nach dem Heilfasten.

Ich wünsche dir viel Freude und Erfolg beim Fasten und hoffe, der Blogbeitrag kann dir dabei helfen, dich bestmöglich auf die Fastentage vorzubereiten. In Teil 2 und 3 der Blogserie zum Thema Heilfasten erfährst du mehr zu den Fastentagen und zu den Tagen nach dem Heilfasten.

Wie versprochen kannst du dir hier deine kostenlose Fasten-Mantras Vorlage herunterladen. Zusätzlich kannst du dir das myFODMAP Fastenprotokoll herunterladen, um dein Fastenerlebnis schriftlich festzuhalten.

Wie versprochen kannst du dir hier deine kostenlose Fasten-Mantras Vorlage herunterladen. Zusätzlich kannst du dir das myFODMAP Fastenprotokoll herunterladen, um dein Fastenerlebnis schriftlich festzuhalten.

Alles Liebe, deine Susi <3

Alles Liebe, deine Susi <3

Zum Schluss: Ich bin keine Ärztin! Bevor du eine SIBO-Diät, FODMAP-reduzierte Ernährung oder andere Therapie in Betracht ziehst, musst du mögliche organische Erkrankungen durch einen Facharzt abklären lassen! Diese Website dient nicht der Eigendiagnose und/oder als Anleitung zur Eigentherapie!

Zum Schluss: Ich bin keine Ärztin! Bevor du eine SIBO-Diät, FODMAP-reduzierte Ernährung oder andere Therapie in Betracht ziehst, musst du mögliche organische Erkrankungen durch einen Facharzt abklären lassen! Diese Website dient nicht der Eigendiagnose und/oder als Anleitung zur Eigentherapie!

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